浪拔湖镇新建小学:巧手制咸蛋 趣味满校园
为丰富校园文化生活,落实劳动教育要求,让学生在动手实践中感受传统美食制作乐趣,近日,浪拔湖镇新建小学四年级精心组织开展手工制作咸鸭蛋劳动实践活动,师生齐聚一堂,共同体验腌制咸蛋的奇妙过程。

活动开始,杨正老师结合生活常识,耐心讲解咸鸭蛋的营养价值、腌制原理以及传统腌制方法,从清洗鸭蛋、晾干水分、调制盐水,到白酒杀菌、密封保存,一步步细致演示。同学们围在桌边,睁大眼睛认真聆听,眼中满是对未知生活技能的好奇与期待。
在老师的指导与帮助下,孩子们有序分工、互相协作,开启专属的咸蛋制作之旅。大家小心翼翼地清洗每一颗鸭蛋,仔细擦干表面水渍,确保无一丝杂质;随后轻蘸白酒给鸭蛋“消毒”,再均匀裹上雪白的食盐,最后小心翼翼地将鸭蛋整齐放入密封罐中。整个过程中,孩子们配合默契,欢声笑语不断,指尖沾满食盐的可爱模样,成为校园里一道鲜活的风景。
活动后,孩子们分享了自己的劳动感受。四(1)班的张依激动地说:“亲手做完咸蛋才知道,原来一颗简单的鸭蛋要变成美味的咸蛋,需要这么多细致的步骤!虽然手酸了,但看着自己亲手制作的咸蛋,心里特别有成就感。”肖重炜同学则表示:“以前吃咸蛋觉得很普通,今天亲手制作才发现里面藏着学问。劳动不仅让我学会了新本领,还让我更珍惜每一份食物,以后我要多帮家里做些力所能及的事。”还有同学感慨道:“和同学们一起合作完成任务,感觉特别开心,劳动真的是一件快乐又有意义的事!”
此次咸鸭蛋制作活动,不仅让四年级学生掌握了实用的生活技能,更在实践中培养了耐心、细心与团队合作意识,让劳动教育真正落地生根。孩子们在劳动中体验快乐、收获成长,纷纷表示期待咸蛋腌制成功,与家人一同分享自己的劳动成果,感受劳动带来的满满幸福。
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