南县实验学校教育集团八方分校:家校携手护食“安”
发布时间:2025-06-12 10:02 作者:杨蓉 来源:南县教育局 浏览次数: 字体:【大】 【中】 【小】

  “今天的粉丝炒肉鲜香入味,配以四菜一汤,荤素搭配科学,营养均衡又暖心。”6月9日,南县实验学校八方分校膳食监督家长委员会成员刘娟在陪餐体验中这样写下评价。

  据了解,该校每月定期召开膳食监督家长委员会联席会议,通过座谈交流、实地检查、陪餐体验三大环节,共同筑牢校园食品安全屏障。

  家长委员深入食堂后厨,逐一查看储藏间温湿度控制、洗消间器具分类管理、粗加工间食材分拣标准等全流程操作,重点核验食品留样柜密封情况及食材溯源台账。当看到厨师团队现场制作少油少糖的营养餐时,膳食委员贺正辉点赞道:“菜品健康可口,家里做饭都不一定如此贴心!”

  总务主任王晓晴介绍,通过“家长督查—食堂整改—定期反馈”的闭环机制,该校已实现后厨管理可视化、食材溯源电子化、营养配餐科学化。后续学校将持续完善膳食管理工作,不断提升校园餐服务质量,为师生健康饮食提供有力保障。

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