4月30日下午，乌嘴中心学校召集全乡食堂工友进行校园食品安全培训，以确保师生“舌尖上的安全”。

　　乌嘴中心学校总务主任郑启胜解读了校园食品安全的具体要求，防“四害、封六缝、堵三孔”，食堂菜品两荤两素一汤，食材要新鲜、冷冻食品不能超过10%，食堂操作间的卫生要及时清理、摆放整齐，整个操作间和食堂都要干净、卫生。食堂工友纷纷表示：“作为食堂安全最重要的一环，我们会尽自己的最大能力，把饭菜做好、做香。”

　　乌嘴中心学校党总支书记邓建波在会上强调：“要确保食堂环境、操作流程符合国家食品安全标准，要通过科学烹饪技巧，提升菜品的色、香、味，吸引学生食欲，减少浪费，结合学生成长需求，优化膳食结构。”

　　据悉，乌嘴乡中小学校以及幼儿园校园餐满意测评达到93.5%，在食堂管理上，各校各园都在不断进步、不断完善，为全乡学子的健康成长保驾护航。