沅江玉潭:“厨”类拔萃,第四届校园厨艺大赛烹燃举行
本网讯(通讯员 黄贝 祁青)1月7日,由湖南玉潭教育集团总部主办的第四届校园厨艺大赛在沅江玉潭学校食堂火热上演,为校园增添了一抹别样的烟火气。
此次厨艺比武指定菜系为辣椒炒肉和红烧排骨,均为今日食堂师生午餐食用菜品,要求在规定时间内,对食材进行加工制作,来自三个楼层的主厨精心制作,大展身手。切、炒、煮、煎、炸、焖一气呵成,有条不紊,现场香味四溢。由集团总部领导组成的评审团从色、香、味、形等多个维度对每一款菜品进行细致品鉴和公正打分。最终二楼主厨的作品凭借出色表现脱颖而出,收获荣誉。
据了解,玉潭集团校园厨艺大赛已连续举办四届,活动以“安全、营养、健康、创新”为宗旨,助力食堂服务与师生膳食质量的整体提升,让师生们在校园里品尝幸福“食”光。
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