本网讯（通讯员 曹益纯）为规范学校大宗食材供应商生产经营行为，保障广大师生饮食安全，12月12日，沅江市市场监管局、市教育局联合组织召开了学生食堂食材供应商培训及约谈会。市场监管局副局长曹晓霞、市教育局副局长盛根良、勤管站站长赵智勇及全市70余家学校大宗食品供应商负责人参加会议。

　　曹晓霞指出了食材供应商在前三个月的运行中出现的一些问题，并对如何规范食品进货查验、储存运输、环境卫生及设备设施等方面进行了详细培训指导，全面提升供应商诚信经营理念和守法经营意识。

　　赵智勇解读了《益阳市中小学学生食堂管理实施细则》中的大宗食材定点采购供应商退出制度及《沅江市中小学校食堂供应商管理制度》，进一步提升供货商食品安全意识和管理水平。

　　盛根良强调，以“优质优价”为前提，要求供应商要全面落实食品安全主体责任，严把进货查验关，确保食材来源可追溯，质量有保障；要对食品安全风险隐患进行全过程管控，严把运输、贮存、配送等关键环节；要不断提高食品安全意识和管理水平，为校园食品安全筑牢坚实防线。

　　下一步，市场监管局、教育局将持续加大大宗食材供应商监管力度，强化监督检查，增加抽检频次，强化部门协同和联合执法，推动落实供应商评价退出机制，依法查处违法违规行为，全力护航校园食品安全。