本网讯（通讯员 郭浩阶）11月6日，沅江市教育局党组书记、局长沈迪文深入胭脂湖街道初级中学，对该校的食堂进行了细致的考察，陪餐，以实际行动关注学生的饮食健康与安全。

　　在考察过程中，沈迪文对食堂的环境卫生、设备设施、食材采购与储存、食品加工与留样、餐具消毒等各个环节进行了全面检查。他仔细查看了食堂的进货单、留样记录以及员工健康证等关键资料，确保每一项工作都符合食品安全标准。

　　此外，沈迪文还深入学生就餐区域，与学生一同用餐，亲身体验食堂的伙食质量。在陪餐过程中，他详细询问了学生对食堂伙食的满意度，并认真听取了学生的意见和建议。学生们纷纷表示，食堂的伙食营养均衡，口感良好，让他们在学校也能享受到家的味道。

　　沈迪文对胭脂湖街道初级中学食堂的管理工作给予了充分肯定，并强调指出，学校食堂是保障学生身体健康的重要环节，必须高度重视食品安全工作，确保每一餐都让学生吃得放心、吃得满意。他要求学校继续加强食堂管理，完善食品安全制度，提高服务质量，努力打造让学生、家长和社会都满意的“阳光食堂”。

　　此次考察陪餐活动不仅体现了沅江市教育局对学校食品安全工作的高度重视，也彰显了教育部门关爱学生、服务学生的宗旨。