（作者：符立华）开学以来，鸬鹚渡镇完全小学在中心校总支党建引领下以提升学校服务质量列为重点工作，其中食堂整改成果显著，校园餐饮亮点纷呈。

　　环境整洁卫生，保障用餐安全

　　食堂内部布局科学合理，食品储存区、加工区、烹饪区和用餐区等功能分区清晰且相互独立，有效防止了交叉污染。地面、墙壁和天花板时刻保持干净整洁，定期清洁消毒工作从不间断。同时，餐具清洗消毒严格遵循标准流程，确保学生使用的餐具达到清洁无菌的标准，为学生提供了一个安全、卫生的用餐环境。

　　食材新鲜安全，严格质量把控

　　食堂高度重视食材采购环节，坚持每天配送新鲜食材，确保其具备良好的新鲜度和营养价值。并且与正规供应商建立了紧密合作关系，对食材质量进行严格把关，每一批次的食材都要经过细致检验，坚决杜绝不合格食材进入食堂。此外，还建立了完善的食材追溯体系，一旦发现问题食材，能够迅速追溯到源头，全方位保障学生的饮食安全。

　　菜品丰富多样，注重营养均衡

　　食堂依据学生的口味和营养需求精心设计菜谱，食物种类丰富，每天至少达到 12 种，每周至少 25 种。在菜品搭配上也十分注重营养均衡，确保学生能够摄入充足的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。同时，定期推出特色菜品，极大地增加了学生的用餐兴趣。

　　服务贴心周到，营造温馨氛围

　　食堂工作人员以热情的服务态度和亲切友善的方式对待每一位学生，为学生营造了一个温馨的用餐氛围。学校还成立了膳食委员会，协助监督食堂的操作流程、餐饮质量和服务水平。每月一次的家长开放日活动，增强了家长对食堂的了解和信任。并且设立意见箱，及时收集学生和家长的意见和建议，以便不断改进食堂的服务质量。

　　文化氛围浓厚，培养良好习惯

　　学校在食堂内张贴了饮食文化宣传海报，向学生普及健康饮食知识，培养学生良好的饮食习惯。通过开展 “文明用餐” 活动，引导学生遵守用餐秩序，珍惜粮食，养成文明用餐的好习惯。还组织学生参与食堂管理，如评选 “文明餐桌” 等活动，增强了学生的责任感和参与感。

　　家长对食堂的整改效果给予较高评价。家长李女士表示：“以前总是担心孩子在学校吃不好，现在看到食堂整改得如此出色，环境干净整洁，菜品丰富营养。孩子回家也经常夸赞食堂的饭菜好吃，这让我们感到很欣慰。”