本网讯（通讯员 张妍）为增进家长对学校食堂管理工作的了解，进一步强化学校食品卫生监督，切实提高后勤服务水平，9月20日上午，桃江县鲊埠回族乡瓦渣湾小学开展了食堂开放日活动。学校负责人、总务主任及各班12位家长代表参与了此次活动。

　　10时整，家长们严格按要求佩戴好口罩、厨帽、洗手后进入厨房，参观了库房、粗加工间、精加工间、肉食加工间、烹调间、蒸煮间、消洗间和留样间等功能室，详细了解了食堂工作制度、功能间使用、卫生管理、加工流程等情况，亲身感受了学校以“明厨亮灶”守护孩子们舌尖上的安全的举措。家长们对整洁的备餐环境、规范的操作程序给予了高度评价。

　　中午，家长们受邀与老师、同学共进午餐。餐后，学校举行座谈会，围绕食品安全、健康营养、饭菜品种、服务质量等方面进行了广泛交流，并征求了大家的意见和建议。

　　学校负责人胡喜燕表示，学校食堂开放日活动不仅增进了家长对食堂的了解和信任，还加强了家校之间的沟通和合作。今后，学校将继续接受各方监督，加强食堂管理，提升服务品质，为师生提供更加优质、健康的餐饮服务。