9月4日下午，桃江县市场管理监督局吴世民股长联同高智群在桃花江小学对食堂管理人员与从业人员进行了一次深入的食品安全专业培训。此次培训旨在贯彻落实湖南省地方标准学校餐用具消毒管理规范以及餐饮服务鼠害防制工作规范，确保师生餐饮安全。

　　活动由学校后勤安赞主任主持开场，他首先向在场人员介绍了参与培训的领导及学校食堂的基本运营情况。随后，吴世民股长以其丰富的专业知识和实践经验，就如何进行餐用具的有效消毒和防治鼠害进行了系统讲解。他的讲座内容详实，方法实用，为学校食堂管理人员提供了宝贵的操作指南。

　　后勤校长李认斌在讲座结束后组织了一次食品安全知识的测试，以检验培训效果，并促进从业人员对食品安全知识的掌握。通过这样的实践环节，从业人员能够将理论知识转化为实际操作技能，进一步提升食品安全管理水平。

　　胡红霞校长在培训结束时发表了讲话。她代表学校对市监领导的辛勤工作表示衷心的感谢，并对本次培训活动给予了高度评价。胡校长强调，食品安全是关乎每个学生健康的大事，责任重于泰山。她要求所有食堂工作人员必须时刻绷紧食品安全这根弦，严格执行食品安全规范，确保每一餐的安全与卫生。

　　此次培训不仅提高了学校食堂管理人员和从业人员的食品安全知识和操作技能，更加强了大家对食品安全重要性的认识。桃花江小学将继续加强食品安全管理，营造安全、卫生、营养的餐饮环境，保护师生健康，让家长放心，社会满意。

　　（通讯员：彭毅华)