南县第三实验幼儿园:“餐”与监督,“食”刻守护
“食堂唐师傅做的自制点心,既美味又卫生,孩子们真的太幸福了!”“每周可以将白米饭换杂粮饭,粗粮种类可多点!”5月8日,南县实验幼儿园组织召开五月份伙食委员会会议,后勤人员、教师代表参加会议。
该园后勤主任蔡致富就前期收集到班级关于目前幼儿园膳食优化的意见展开沟通、讨论,大家各抒己见,踊跃出谋划策。针对膳食委员的建议,蔡致富均一一耐心做了答复,并表示针对上述问题一定会做到高效率调整。

会上,总务园长喻艳波向委员们详细介绍了5月份食堂经营情况、食堂人员规范管理情况、食材供应情况、食品安全监督情况、餐具洗消、食材留样、菜品制定和陪餐情况等,让老师们清晰了解食堂的整体运作过程。并强调,大家要齐心把好进货关、营养关、入口关,将食堂精细化管理体现在“细”、落实在“实”、成效在“精”,专注于为幼儿提供营养、美味、安全的餐点。并要求班级教师教育孩子们不挑食,落实光盘行动,并养成文明的就餐礼仪,携手共建放心食堂。
此次会议的召开,让园所食堂管理工作更加透明化、直观化。后阶段,该园将不断完善工作细节、不断总结经验,不断提高服务质量,认真面对存在的问题,仔细探索,努力打造满意食堂,守护美好“食”光。
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